Szakál Eleonóra régi álmát valósította meg, amikor megnyitotta saját vállalkozását.
A topolyai Egyedi Pékség több mint egy éve működik és fenállása óta több oklevelet és elismerést is kapott.
2022-ben a Topolyai Vállalkozók Általános Egyesülete Eleonórát a legsikeresebb kezdő vállalkozó díjával is kitüntette.
Eleonóra önerőből indította meg a vállalkozását. Szerinte ha az ember szívből szeretne valamit, akkor azt biztosan el tudja érni.
Eleonóra lányai nagy örömmel fogadták anyjuk döntését és szívesen besegítenek, a pékségben, ha lehetőségük van rá.
Eleonóra elmondása szerint a nyitás óta több nehézséggel is szembe kellett néznie.
A meghitt kis pékségben minden reggel frissen sült árú várja a vásárlókat, amelyek a hagyományos ízeket megőrizve, egyedi receptek alapján készülnek.
Eleonóra terjeszteni szeretné vállalkozását, ezért a város szélén lévő kis pékség hamarosan új helyszínre költözik.
Mivel a pékek már kora hajnalban szorgosan dolgoznak, így Eleonóra is már az éjeszaka közepén szorgosan készülődik, hogy nyitásra mindig friss árúval és széles mosollyal várja a vásárlókat.
A fiatal vállalkozás vezetője szerint egy nő is lehet sikeres vállalkozó, ha megfontoltan és kitartóan igyekszik elérni a kitűzött céljait.
