Hotel „Experience“ (hotel sa 4 zvezdice), koji počinje sa radom u junu 2024. godine, raspisuje oglas za šefa kuhinje. 

Opis poslova i dužnosti:
  •  da rukovodi celokupnim poslovanjem kuhinje
  • da provodi obuku, organizaciju i nadgledanje rada zaposlenih u kuhinji i učestvuje u odabiru i planiranju novih radnika
  •  da izradi meni, u saradnji sa ostatkom tima, i bude u toku s trendovima u gastronomiji i menadžmenta u kulinarstvu, uz spremnost na kontinuirano usavršavanje
  • da nadgleda proces pripreme i izdavanja hrane prateći najviše standarde nivoa usluge i primenjive norme te standarde struke i poslodavca
  • da obezbedi da se svi zaposleni odeljenja pridržavaju standarda poslodavca i hotelskih standarda lične higijene te higijene prostorija i sredstava za rad
  •  da kontroliše ispravnost rokova trajanja svih namirnica i deklaracije koje se koriste u sektoru hrane te bude prisutan sa službom kontrole zdravstveno-higijenske ispravnosti prilikom uzimanja uzoraka životnih namirnica i briseva sa radnih površina
  •  da odgovara za kvalitativni i kvantitativni prijem svih vrsta namirnica u odeljenju hrane i bude odgovoran za implementaciju i kontrolu primene svih propisanih normativa u radu
  • da obezbedi poštovanje pravila sigurnosti na radu i pravilno rukovanje opremom i mašinama
  •  da bude odgovoran za kontrolu svih troškova i povećanje profitabilnosti te za pravilno vođenje evidencija u kuhinji uz odgovornost za mesečne i godišnje popise, kao i zalihe koordinira rad sa recepcijom u cilju upoznavanja sa dolascima, odlascima i specijalnim zahtevima hotelskih  gostiju
  •  da obavlja ostale dužnosti predviđene za navedenu poziciju

Vrsta zaposlenja: na neodređeno vreme

Očekivanja:
  •  radno iskustvo: minimalno 3 godine na istim ili sličnim pozicijama
  •  poznavanje rada na računaru
Prednosti:
  •  poznavanje mađarskog i drugih stranih jezika

Mogućnost smeštaja i pokrivanja putnih troškova.

Poslati radnu biografiju i motivaciono pismo zajedno sa označenom željenom platom na info@hotelexperience.rs do 22. januara 2024.

* Biće kontaktirani samo kandidati koji uđu u uži izbor.

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име